2017年12月30日

あるある鍋

年末の主婦は忙しい(。>ㅅ<。)

あ、殿方の皆さまもでした

そんな時は冷蔵庫&冷凍庫を

あさります

うどん二個、豚肉、

頂いた野菜もたくさんある

大根をピーラーで薄く削り

ほうれん草と彩りも良く

みじん切りの葱をたっぷりと

そして柚子ピールを作ったときの

副産物100%柚子果汁を

キューブにして冷凍してたので

こんな時に大活躍します

身体もあたまります

奥の風邪薬はじじ様のです

( ¯−¯٥)

皆さまもお疲れが出て

風邪をひかないようにね




  

Posted by tan-tan at 18:59Comments(2)

2017年12月30日

本漬け

17日に象潟で

やっとっで買えたハタハタ

下準備に2週間かかり

ようやく本漬けができます

炊きたてのご飯、麹、塩、砂糖

酢、酒、浅漬けにしたカブなどの野菜

年内の大仕事がこれで終わりです

例年の作業が今年も滞りなく出来

ありがたいことです

食べれるのはこれから半月先に

なります



  

Posted by tan-tan at 15:27Comments(2)