2017年03月13日
庄内猫活クラブ婆タン編
お天気がいいと猫との遭遇もチョコチョコ
何事もご挨拶から
先ぱーい グングン お、おい近すぎるぜっ
手土産も大事だった・・・m(__)m
腹は減ってないぞ
ポカポカ
寝がえりうってウトウト
何事もご挨拶から
先ぱーい グングン お、おい近すぎるぜっ
手土産も大事だった・・・m(__)m
腹は減ってないぞ
ポカポカ
寝がえりうってウトウト
2017年03月13日
わさび
先日内陸へのドライブの
目的のひとつがわさび
葉わさびです
一袋150円でした
ザクザク刻んで塩を振り少し置きます
80度程の湯にそのまま
2~3分浸します
クルクルとかき回すと
辛味がいっそう出てきますね
味付けは醤油、ちょっぴりの
砂糖や味醂をお好みで
あまりしょっぱいと
わさびの香りが薄くなります
汁ごと密閉容器に入れ翌日には
ツーンとした
わさびの醤油漬けができます
酒のお供に、ご飯やめん類の薬味に
合いますよ
こんなものも売っていました
にじますの刺身真空パック
果樹畑の中になぜわさびとにじますが
と不思議でした
二つとも綺麗な水が重要の筈です
近くには綺麗な小見川が有り
おなじ水源の地下水が側を流れておりました
水源をたどると、成る程
綺麗な水を利用してにじますの
養殖場が有りました
沢山のハウスの中のわさび畑でした
目的のひとつがわさび
葉わさびです
一袋150円でした
ザクザク刻んで塩を振り少し置きます
80度程の湯にそのまま
2~3分浸します
クルクルとかき回すと
辛味がいっそう出てきますね
味付けは醤油、ちょっぴりの
砂糖や味醂をお好みで
あまりしょっぱいと
わさびの香りが薄くなります
汁ごと密閉容器に入れ翌日には
ツーンとした
わさびの醤油漬けができます
酒のお供に、ご飯やめん類の薬味に
合いますよ
こんなものも売っていました
にじますの刺身真空パック
果樹畑の中になぜわさびとにじますが
と不思議でした
二つとも綺麗な水が重要の筈です
近くには綺麗な小見川が有り
おなじ水源の地下水が側を流れておりました
水源をたどると、成る程
綺麗な水を利用してにじますの
養殖場が有りました
沢山のハウスの中のわさび畑でした